La alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, ha puesto en marcha la iniciativa “Nutriendo el Futuro” para capacitar a vendedores ambulantes que operan cerca de escuelas. El objetivo es que ofrezcan productos alimenticios sanos y de calidad, contribuyendo a la mejora de la alimentación de niños, adolescentes y jóvenes.
El curso se realizó durante dos días en el Teatro de las Artes “Nina Shestakova”, con la participación de aproximadamente 300 vendedores. La actividad fue organizada por la Dirección de Bienestar Humano y la Subdirección de Establecimientos Fijos, Semifijos y Ambulantaje, en respuesta a la prohibición de la comida chatarra en cooperativas escolares.
Los nutriólogos del Departamento Vida Saludable del Ayuntamiento impartieron las sesiones, enfocándose en la incorporación de alimentos naturales, regionales y de temporada. Se busca que los vendedores transiten hacia la oferta de productos no ultraprocesados y eviten bebidas con alto contenido de azúcares o edulcorantes.
Este programa responde a la necesidad de apoyar a las escuelas y a los padres en la adaptación a nuevas políticas nutrimentales, además de respaldar a los pequeños comerciantes. El subdirector de Establecimientos Fijos, Semifijos y Ambulantaje, Alfonso Lozano Poveda, destacó que Mérida es el primer municipio en Yucatán en implementar esta capacitación.
Por instrucciones de la alcaldesa, el Centro Municipal de Atención Nutricional y Diabetes (CEMANUD) ha desarrollado un menú de desayunos saludables en formatos digital y físico para distribuir en las escuelas. Esta herramienta orientará a las familias en la preparación de alimentos nutritivos.
El subdirector de Política Alimentaria del Gobierno del Estado de Yucatán, Alejandro Castillo, también participó en la inauguración de las jornadas. Esta acción forma parte de una estrategia para combatir enfermedades relacionadas con malos hábitos alimenticios y promover un futuro saludable para Mérida.