Mérida, Yucatán, viernes 27 de junio de 2025.- La presidenta municipal de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, sostuvo una reunión con José Ignacio Alarcón Rodríguez, presidente nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), para fortalecer la alianza con el sector restaurantero.
Durante el encuentro, la alcaldesa compartió experiencias que posicionan a Mérida como un referente gastronómico y presentó las acciones de promoción implementadas por su administración. Destacó la ampliación del programa “Corazón de Mérida”, que se realiza de jueves a sábado por la noche en la calle 60, extendiéndose desde la Plaza Principal hasta la calle 47 y el Corredor Gastronómico hasta el Parque de La Plancha.
Además, Cecilia Patrón señaló la comunicación constante con CANIRAC para atender las problemáticas del sector y facilitar su desarrollo, reconocido como una fuente importante de empleo para la población meridana. Por su parte, José Ignacio Alarcón Rodríguez valoró el trabajo del Ayuntamiento y reiteró la disposición de CANIRAC para continuar impulsando la industria restaurantera y de alimentos.
En la reunión participaron también Claudia González Góngora, presidenta de CANIRAC Delegación Yucatán, y otros integrantes de la cámara, así como funcionarios municipales como Flora Helena Zapata Mendiolea, coordinadora de Justicia Social y Desarrollo Humano; Armando Casares Espinosa, titular de la Unidad de Turismo; y Mauricio Diaz Montalvo, director de Prosperidad y Bienestar Económico.