La séptima edición de la Feria del Mucbipollo se llevará a cabo el 27 de octubre en el barrio de San Sebastián, Mérida. La Presidenta Municipal, Cecilia Patrón Laviada, presentó el evento que se realizará de 8:00 a 20:00 horas como parte del Festival de la Ánimas.
Este evento busca preservar la gastronomía ancestral yucateca y generar una derrama económica significativa para las familias locales. La feria atrae tanto a turistas nacionales como extranjeros interesados en la tradición culinaria de Yucatán.
Participarán 14 expositores de Mérida, Ticul y Chapab, quienes ofrecerán diversas variedades del tradicional “pib” de pollo, con precios entre 800 y 900 pesos por lata. Al mediodía se realizará una demostración de la elaboración del “pib” enterrado.
Además, se llevará a cabo una Feria de Adopciones Caninas para promover la convivencia y adopción responsable de mascotas. En el marco del Festival de la Ánimas, desde el 20 de octubre se instalarán decoraciones temáticas en el parque de San Juan, incluyendo figuras monumentales de hasta cuatro metros.
Finalmente, la alcaldesa informó que el 16 de octubre viajará a la Ciudad de México para promover el Festival de las Ánimas a nivel nacional e internacional.