El café es una bebida ampliamente consumida en oficinas, según un estudio de OnePoll realizado en abril con 2,050 trabajadores. El 66% de los entrevistados indicó que su primera ingesta diaria es una taza de café, y el 47% consume café helado al llegar al trabajo.
Además, el 59% prefiere el café para momentos de relajación y el 55% lo utiliza para mantener la productividad en el escritorio. Un 24% manifestó que los lunes es cuando más necesitan café, reflejando un patrón común en el consumo diario.
En términos económicos, la directora de marketing de Grupo Lavazza, Camille Vareille, señala que el 80% de los empleados valoran las bebidas gratuitas en el trabajo como un beneficio que impulsa la productividad. Esta estrategia también busca incentivar el regreso a las oficinas tras periodos de trabajo remoto.
La encuesta revela que cada trabajador gasta en promedio US$ 6.27 diarios en cafeína, sumando casi US$ 3,000 anuales. Además, el tiempo promedio para obtener café es de 16 a 17 minutos diarios, un recurso que podría destinarse a otras actividades.
Respecto a la adicción, múltiples estudios científicos coinciden en que el café no genera dependencia biológica. El gusto por esta bebida es un hábito adquirido, y los síntomas de abstinencia se relacionan con la rutina más que con una adicción real. En México, el consumo anual per cápita es de 1.7 kilogramos.
Finalmente, la mayoría de las investigaciones destacan que los beneficios del consumo diario de café superan los posibles efectos negativos. Por tanto, más que una adicción, el café representa un aliado en la rutina laboral con efectos positivos comprobados.