El restaurante Kinich celebra 30 años con un festival gastronómico de tres días en Izamal, Yucatán. La chef Miriam Peraza Rivero será homenajeada como invitada de honor. La propietaria Miriam Azcorra Rejon anunció un programa que incluye chefs nacionales e internacionales, con el tema “Pasado, Presente y Futuro“, del 28 al 30 de marzo.
El evento destaca la trayectoria de Kinich, que inició como un proyecto escolar y hoy cuenta con más de 60 colaboradores. Se presentarán menús maridaje y una fiesta final con platillos de los mejores restaurantes del estado. Participan chefs reconocidos y marcas de bebidas locales.
Kinich recibe más de 10,000 comensales mensuales y ha sido incluido siete años consecutivos en la Guía México Gastronómico. Durante el festival se espera la asistencia de 500 personas. Los boletos están disponibles por correo y WhatsApp con cupo limitado.