Los gobiernos de Yucatán, Campeche y Quintana Roo establecieron el Consejo Peninsular para la Regulación del Chile Habanero, con el objetivo de proteger y fortalecer la Denominación de Origen de este producto regional.
Este organismo integrará las cadenas productivas de los tres estados para certificar, verificar y defender el Chile Habanero en mercados nacionales e internacionales.
El Gobernador Joaquín Díaz Mena, junto con la Gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa, el secretario de Desarrollo Económico de Campeche, Jorge Luis Lavalle Maury, y el director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), Santiago Nieto Castillo, presentaron oficialmente el Consejo.
El propósito es proteger la autenticidad del Chile Habanero frente a imitaciones y fortalecer su valor comercial. Díaz Mena destacó que esta acción representa una deuda histórica para la Península de Yucatán y para las familias que dependen del campo.
El Chile Habanero cuenta con Denominación de Origen desde 2010, pero hasta ahora no existía un organismo conjunto para su protección y desarrollo.
El 8 de febrero de 2025, los gobiernos de los tres estados acordaron unirse para defender y potenciar este producto distintivo.
Díaz Mena señaló que, un año y tres meses después, el compromiso se materializa en beneficio de los productores locales.
El Consejo Regulador busca aumentar el valor del trabajo de los productores y asegurar el bienestar de futuras generaciones en la región.
La Península de Yucatán produce en promedio cinco mil toneladas de Chile Habanero en Yucatán, con un valor cercano a 131 millones de pesos; 3,300 toneladas en Campeche y alrededor de mil toneladas en Quintana Roo.
La Gobernadora Mara Lezama destacó la importancia de la organización y reglas claras para mejorar las condiciones de los productores, quienes ahora tendrán certeza sobre la calidad y originalidad del producto en los mercados nacional e internacional.
El director del IMPI, Santiago Nieto, reconoció la colaboración entre los estados y señaló que el Consejo representa un mensaje de organización y un impulso a la economía local y del campo, con proyección global.