El Sistema DIF Yucatán llevó a cabo la capacitación “Producción y consumo de alimentos saludables” para el grupo de desarrollo “Ko’ox Mejá” en la comisaría de Chochoh, municipio de Tixpéhual.
Esta iniciativa responde al compromiso del Gobernador Joaquín Díaz Mena y la Presidenta Honoraria del DIF Yucatán, Mtra. Wendy Méndez Naal, para promover el bienestar familiar mediante estrategias enfocadas en la seguridad alimentaria, salud y desarrollo comunitario.
Durante la capacitación, los participantes analizaron temas como el acceso a alimentos nutritivos, autosuficiencia alimentaria y los beneficios de consumir productos locales. Se brindó orientación sobre el Plato del Bien Comer, identificación de frutas y verduras, y métodos para la producción doméstica de alimentos.
Se presentaron diferentes técnicas agrícolas, incluyendo agricultura tradicional, orgánica e hidropónica, abarcando desde la selección de semillas hasta la cosecha. La implementación de huertos familiares fue un tema central, destacando su impacto en la disponibilidad de alimentos variados, reducción de gastos y apoyo económico en los hogares.
Esta capacitación forma parte de una estrategia del DIF Yucatán que ha beneficiado a 30 grupos comunitarios en municipios como Chankom, Chemax, Dzoncauich, Hunucmá, Izamal, Muna, Peto, Sinanché, Sotuta, Tecoh, Temozón, Tekal de Venegas, Tekax y Tizimín.