La empresaria yucateca Tere Cazola informó que su firma de pastelería fina ha inaugurado seis nuevas sucursales en los últimos meses, pese a los desafíos ocasionados por la pandemia y la contracción económica.
En entrevista exclusiva para Reporte Empresarial, Cazola destacó que estas aperturas responden a la demanda creciente en distintos estados de México, y reafirmó su compromiso de continuar invirtiendo para satisfacer a sus consumidores.
Reconoció que la competencia impulsa la innovación y el crecimiento, y que la empresa se ha adaptado a los cambios en el comportamiento del consumidor durante el confinamiento, implementando protocolos sanitarios y ajustando su producción.
Señaló que las sucursales en aeropuertos fueron las más afectadas por la suspensión de vuelos y el cierre de centros comerciales en 2020. Además, la apertura de una nueva planta de producción se logró pese a las dificultades en la cadena de suministro y las restricciones al transporte público.
Cazola resaltó que el sector privado local mantiene un enfoque dinámico para alcanzar objetivos económicos y sociales, promoviendo la inclusión de la mujer en el ámbito productivo.
Hasta 2018, la empresa contaba con 58 sucursales distribuidas principalmente en la Península de Yucatán y Villahermosa. En 2021, suma 67 puntos de venta y una planta que produce más de 120 toneladas mensuales de productos, con una plantilla de más de 750 colaboradores. Esta expansión representa una fuente significativa de empleo y una marca reconocida a nivel nacional e internacional.